Крохмаль для маргарину Lyckeby FG50 (мішки по 25 кг)
- Немає в наявності
Ціну уточнюйте
+380 (93) 900-53-67
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Крохмаль для маргарину Lyckeby FG50 (мішки по 25 кг)
Ціну уточнюйте
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Lyckeby FG50 — це модифікований крохмаль, спеціально розроблений для використання в маргаринах. Крохмаль вноситься у водяну фазу перед її пастеризацією. Цей крохмаль має низьку в'язкість у процесі виробництва, що дає змогу створити тонку емульсію. Через 24-48 годин молекули крохмалю утворюють гелеву сітку, яка надає щільну структуру готовому продукту.
Використання крохмалю Lyckeby FG50 у маргаринах дає змогу замінити в рецептурі сухе молоко, поліпшити олійні властивості маргарину та надати йому багаті смакові відчуття.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Швеція |
| Тип | Крохмаль картопляний |
| Користувацькі характеристики | |
| Виробник | SSF |
- Ціна: Ціну уточнюйте