Кошик
Немає відгуків, додати
Чернігів, Україна
+380 (93) 900-53-67
Славия

Крохмаль для маргарину Lyckeby 11200 (мішки по 25 кг)

  • Під замовлення
clockВідправка з 28 червня 2024

105 ₴/кг

+380 (93) 900-53-67
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Крохмаль для маргарину Lyckeby 11200 (мішки по 25 кг)
Крохмаль для маргарину Lyckeby 11200 (мішки по 25 кг)
105 ₴/кг
Під замовлення
+380 (93) 900-53-67
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Lyckeby 11200 — це модифікований крохмаль, спеціально розроблений для використання в маргаринах. Крохмаль вноситься у водяну фазу перед її пастеризацією. Цей крохмаль має низьку в'язкість у процесі виробництва, що дає змогу створити тонку емульсію. Через 24-48 годин молекули крохмалю утворюють гелеву сітку, яка надає щільну структуру готовому продукту.

Використання крохмалю Lyckeby 11200 у маргаринах дає змогу замінити в рецептурі сухе молоко, поліпшити олійні властивості маргарину та надати йому багаті смакові відчуття.

Основні
Країна виробникШвеція
ТипКрохмаль картопляний
Користувацькі характеристики
ВиробникSSF
  • Ціна: 105 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner